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准妈妈孕晚期营养菜谱

来源:温州百佳东方妇产医院    更新时间:2009-04-17    阅读量: 在线提问

 

    怀孕后期胎儿的生长迅速,此时需要的营养会比孕早期多得多,准妈妈在孕晚期要特别注意营养的摄取,以保证胎儿的健康成长。

    据温州东方女子医院产科专家介绍,在孕晚期,胎儿蛋白质的摄取量应比平常增加20克,若摄取不足够,会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生。

     三鲜烩鱼唇

    鱼唇是高蛋白质的食品,三鲜烩鱼唇*适宜此时期食用。

  主料:发好鱼唇500克,(或干鱼唇)300克,叉烧、西兰花各式各样100克,冬菇6只,红萝卜花数片,姜3片,葱(切段)2棵。

  辅料:盐半茶匙,生抽1汤匙,糖1/4茶匙,酒2茶匙,上汤3杯,生粉3/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,清水2汤匙。

  制法:

  1、冬菇泡软去蒂,叉烧切片。

  2、鱼唇洗净,放入姜、葱、开水中煮5分钟取出,冲净切件。

  3、西兰花洗净摘小朵,放入油、盐、水中灼熟盛起。

  4、烧热锅,下油两汤匙爆香姜片、葱段,加入调味料煮至开,放入鱼唇烩至软,加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀,下芡汁料兜匀即可上碟。

 

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