牛奶是*接近人体天然需要的食品,是人类好的食品,所以在每天的饮食中,不要忘了喝牛奶,尤其是孕妇应该每天要保证喝一杯牛奶,能促进胎儿的发育。每天喝一杯牛奶至少有下列好处:
1.牛奶中酪氨酸能促进快乐激素大量增加;
2.牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,可使皮肤光滑;
3.牛奶中的维生素可提高视力;
4.睡前喝牛奶有催眠作用;
5.牛奶中的钙能增强骨骼的生长;
6.酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能。
牛奶虽然营养,但喝起来也有讲究。患有贫血、食道炎、消化道溃疡等6类疾病的孕妇不宜喝牛奶,否则不利于恢复健康。
1.缺铁性贫血患者:食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。
2.返流性食道炎患者:研究证实,含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩,从而增加胃液或肠液的返流,加重食道炎症状。
3.消化道溃疡患者:牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。
4.乳糖酸缺乏患者:牛奶中乳糖含量较高,但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。
5.胆囊炎和胰腺炎患者:牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。
6.腹部手术后的患者:此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。