从营养角度讲，要使眼睛健康美丽、明亮有神，需要在日常饮食中保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养物质的供给，其中尤以维生素对眼睛的营养*为重要。维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D，无论缺乏了哪一种，都会对眼睛不利，轻则使眼神迟钝、困倦、打不起精神，使眼睛失去应有的魅力，重则发生各种睛病。

　　补充维生素A。维生素A又称视黄醇，它可以维持正常视觉，负责参与眼球内视紫红质的合成或再生，防止发生夜盲症。机体一旦缺乏维生素A，轻者可致角膜干燥、怕光、流泪，重者可使眼结膜变厚、软化导致夜盲或失明。富含维生素A的食物有牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鱼类肝脏、鸡蛋黄、黄油等。

　　多吃富含维生素B1和烟酸的食物。人体若缺乏维生素B1和烟酸，就会出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。富含维生素B1的食物有小麦、玉米、小米、鱼、动物肝脏和心脏、花生、大豆、豌豆、蛋黄、酵母等。

　　多吃富含维生素B2的食物。维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，人体如果缺乏维生素B2，眼睛就会怕光、流泪、发红、发痒、痉挛、易疲劳痉挛等。富含维生素B2的食物有动物肝脏和心脏、牛奶、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。

　　补充胡萝卜素。胡萝卜素能在人体内转变为维生素A，通常称维生素A原，在机体内起到维生素A的作用。富含胡萝卜素的食物主要是蔬菜，如油菜、菠菜、甘蓝菜、韭菜、芹菜叶、香菜、雪里蕻、胡萝卜、苋菜、芥菜、南瓜等。

　　补充维生素C。结膜、角膜位于眼球的表面，经常会受到外界刺激而损伤。结膜下布满毛细血管，若血管韧性不足，常会因张力而造成结膜下出血。而深绿色、黄红色蔬菜、水果内含有丰富的维生素C，可迅速使伤口愈合。

　　补充富含钙和维生素D的食物。钙有益于消除眼睛疲劳，维生素D是人体吸收钙所必需的成分。富含钙的食物有奶类、虾皮、银耳、海带、瘦肉、蛋黄、核桃仁、豌豆、大豆及米、面等。含维生素D多的食物有鱼肝油、奶类、蛋黄、动物肝脏等。